Vinha de Púcaros

Vinha de Púcaros Touriga Nacional Resíduo Zero, 2023, é primeiro vinho da Península Ibérica sem residuos de pesticidas.

Produzido com uvas sem pesticidas (abaixo de 0.01 mg/kg)  da casta Touriga Nacional provenientes das vinhas da Quinta do Paço  vinha certificada Resíduo Zero pela ZERYA®. É um vinho unoaked, monovarietal, 100% da casta Touriga Nacional, uma das castas mais nobres da região do Dão.

O Vinha de Púcaros Touriga Nacional Resíduo Zero é um vinho para todos aqueles que fazem escolhas mais sustentáveis e saudáveis nas suas compras.

FICHA TÉCNICA »

CRITICAS E PRÉMIOS:

 Na Revista VertdeVIN nº 30 o Vinha de Púcaros Touriga Nacional Resíduo Zero 2023, obteve 92 pontos.
Notas de prova: O nariz é frutado, preciso, intenso e bem definido, com uma potência controlada e delicada. Revela notas de violeta, ameixa roxa e, mais ligeiramente, pimenta de Madagascar, combinadas com toques de pequenas cerejas silvestres, amora-silvestre, frutos silvestres triturados, bagas de zimbro esmagadas, nuances finas de mineralidade vibrante, especiarias doces e um toque de azeitona preta, até mesmo uma nuance imperceptível, quase balsâmica. Na boca, expressa ameixa roxa suculenta e macia, cereja silvestre e uma explosão de pequenos frutos silvestres, juntamente com nuances finas, quase cítricas, e toques de especiarias doces, ponta de cacau, notas tostadas, moscatel e um toque de vegetação rasteira local. Boa persistência. Os taninos são precisos e elegantes, com um amargor sutil e agradável ao fundo. Suavidade, textura e energia definem o vinho.

 Na Revista Grandes Escolhas o Vinha de Púcaros Touriga Nacional Resíduo Zero 2023, obteve 17 pontos.
Notas de prova: O perfil é fiel à casta que lhe dá origem: fragrante, com notas de cereja preta e violetas, aromas florestais, tudo de boa intensidade e definição. Com corpo cheio, tanino bem presente de polimento q.b., apresenta um leve tom vegetal, seco no final, preservando o Sabor ao longo da prova. VZ

Na Fugas do Jornal Público nº 12.782 o Vinha de Púcaros Touriga Nacional Resíduo Zero 2023, obteve 90 pontos.
Notas de Prova de Ana Isabel Pereira: É o primeiro vinho português certificado como “resíduo zero”, reclama o produtor. E a primeira impressão que nos passa é a da sua pureza aromática, com fruta silvestre primária (só viu inox e cimento), o lado fresco da humidade que rodeia a vinha que lhe dá origem e o lado arbustivo da casta — não vai tanto “à violeta das tourigas de Gouveia”, confirma o enólogo Pedro Pereira. Na boca, a fruta surge mais compotada e o tanino é vivo, arestado, mas nota-se que foi orientado pelo cuidado da enologia na extração….