Quinta do Vale

Região   Sub-Região Serra da Estrela

Denominação   Dão DOP

Tipo   Tinto

Castas    Bical, Cerceal Branco, Encruzado

Vinhas    Vinhas com 15 e 30 anos  em Vila Nova de Tazem.

Estágio  80% em depósitos de inox e 20% Barricas de carvalho francês

Notas de Prova  Cor limão suave. Aroma fino com notas de fruta de polpa branca. Boca com frescura apoiada em acidez firme e cítrica.

Temp. de Servir   8ºC

Álcool   13% Vol.

Acidez   5,83 g/dm3