Quinta do Vale

a elegância dos vinhos de altitude

SOBRE O VINHO

As uvas foram totalmente desengaçadas e suavemente esmagadas para lagares tradicionais de granito.
A homogeneização é feita com pisa a pé e controlo de temperatura com placas endógenas

FICHA TÉCNICA »

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, e Alfrocheiro Preto
Álcool: 13% vol.
Acidez total: 5.6/l
PH: 3,58
Açucares totais: 2.2
Estágio: 8 meses em barricas de 225L, de carvalho francês

Equilibrado com taninos persistentes