Vinha de Púcaros

a nobreza dos vinhos da Quinta do Paço

SOBRE O VINHO

As uvas foram criteriosamente selecionadas na vinha e depois totalmente desengaçadas para um lagar de granito. Durante a fermentação o mosto foi homogeneizado por pisa a pé, com controlo de temperatura através de placas endógenas.

FICHA TÉCNICA »

Castas: 100% Touriga Nacional
Álcool: 13,3% vol.
Acidez total: 5.8/l
PH: 3,79
Açucares totais: 1.0
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês

Encorpado com fruta escura bem presente e um final longo