Casa Américo

em memória de Américo Seabra

SOBRE O VINHO

Prensagem e desengace total, o mais rapidamente possível após a vindima das uvas e de forma bastante leve para minimizar a possibilidade do mosto ser tingido pelos componentes fenólicos responsáveis pela cor dos tintos. A fermentação do mosto limpo decorreu num pequeno deposito de inox a temperatura controlada de 16ºC.

FICHA TÉCNICA »

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Álcool: 12 % vol.
Acidez total: 6,6 g/l
PH: 3,18
Estágio: apenas em depósitos inox

Aroma exuberante e acidez vibrante.