Monte da Estrela

da Serra mais alta de Portugal Continental

SOBRE O VINHO

Prensagem com desengace total, seguida de arrefecimento e decantação a 12ºC. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenos depósitos inox a temperatura controlada de 16ºC, de modo a preservar todos os aromas e frescura.

FICHA TÉCNICA »

Castas: Bical, Cerceal-branco e Malvasia-
Álcool: 13% vol.
Acidez total: 5.3/l
PH: 3,28
Açucares totais: 2.2
Estágio: apenas em depósitos inox

Cor amarelo-limão. Aroma intenso com notas de fruta de polpa branca e nuances